可乐鸡翅中
临沂网 2011年08月10日11:40点击量：887次
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用料：
鸡翅、色拉油、食盐、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、可乐
可乐鸡翅中的做法：
1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。
3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。
4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
责任编辑：刘欣
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