冬瓜文蛤汤
材料：冬瓜、文蛤 、香葱、生姜、香菜、料酒、鸡精、精盐、白胡椒粉；
做法：
1、文蛤买回来放入水中吐泥若干个小时，煮前用清水洗净，放入盐水中浸泡；
2.冬瓜去皮去籽，切成2cm见方的块，不能太小，以免冬瓜煮烂； ...
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