11月7日是二十四节气中的立冬。俗话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”记者在采访中发现,立冬当天,除了买菜做馅包饺子的人增多以外,临沂的超市和水饺店的饺子生意也红火起来。

　　在市区金雀山路东段一家饺子城里,从上午10点来钟开始就来了不少吃饺子的人,空气中弥漫着香浓的蘸料味道。

　　“今天立冬,吃饺子的比平时多了不少。”服务员说,店中准备饺子的时间比往常提前了一个小时,面皮和馅也是提前备下的,店里的师傅也提早到店里开始工作。

　　“立冬了,带着老人孩子出来吃顿水饺,一方面是应了立冬吃饺子的习俗,另一方面也是为了图个省事,今年的立冬不是周末,自己包饺子来不及。”带着一家人在饺子城吃饺子的孙泽说。

　　在市区沂蒙路南段一家大型连锁超市,记者看到,几名二十多岁的年轻人在挑选水饺。“来买水饺的一般都是年轻人,老年人大多选择买点馅料回家自己动手。立冬这一天下来,估计要卖掉1000元左右。”超市后场经理介绍,超市在立冬也做了一些促销活动,平时卖12.8元/kg的袋装水饺,立冬只卖10.9元/kg。