一到阳光明媚的日子,我就经常会有这样憧憬:约上一帮朋友找一大片草地,铺一大张餐布,慵懒的躺在上面,等待一个灰太狼一样的男子把食物烤好并喂到我的嘴边!而不远处有清澈的河流,天是蓝的,啤酒是冰的,嘴边的烤串、鸡翅是香喷喷的。
北京郊区,夏季可以玩的地方很多,可以烧烤的地方也不少,那山林幽谷多着呢,适合野餐烧烤的地方绝对不缺。好比前些年,我最开始常去的地方就是永定河、后来改去了怀柔,最后又折回了昌平,其实烧烤踏青,不一定是什么特定的著名景点,但是前提是一定有树、有水,有平台,可以让我们支起烧烤架子,或者扎上个帐篷。
也许是这2年活动主要的都集中在北边,所以,几个哥们一起自驾烧烤,我们更多是向北,好比同学推荐的昌平北七家镇的温榆河,那边上还有个不是很大码头,据说是可以坐船的!顺着码头一直往里走,是和沙河水库接壤的地方。去永定河的话,路途会远一点,不过沿途的风景相对会多一些,若是赶上雨水多的时候,还有可能让你去体验一下激情漂流的感觉。
推荐三个京郊比较适合烧烤的地方
温榆河
位于昌平北七家镇的温榆河,这些年成了烧烤人士的首选,主要原因还是这里人烟相对稀少,树荫空地比较大,除了烧烤外,我们甚至可以挂上吊床,支个帐篷,打羽毛球、玩沙包,童年你喜欢的游戏,在这里都可以来体验一把,当然,若你只是个牌友,好吃,那在哪里都是一样的。温榆河还有个不是很大码头,据说是可以坐船的!顺着码头一直往里走,是和沙河水库接壤的地方。
交通:
八达岭高速回龙观出口东行,也可以从北安河出口东行,顺定泗路开车7公里左右,距离温都水城很近,这也是我们每次烧烤完就会犹豫,是不是干脆去温都水城再去蒸个桑拿呢!
白河峡谷
用哥们的话说,这个地方足够野,够原生态,非常适合户外爱好者徒步,甚至一些导演也带一大干人马在这里取一些风光别致的山水场景,以此代替舟车劳顿跑到江南去。
看朋友发来的照片,感觉确实更适合烧烤,因为我选择烧烤的要求真的很简单,清澈的溪水,浓郁的树荫,一大片平整的地面,据说旁边的农户也可以出租烧烤炉具和木炭之类,老主顾的话甚至可以提前打电话把一些菜品准备好,去了只带一帮朋友就可以幕天席地展开烧烤野炊了!附带的娱乐项目,听说白河还是北京郊区漂流的好地方,如果想顺便漂流,一定要带上水枪以及泳衣!
交通:
自驾路线:京承高速怀柔城区出口出,直行至开放路环岛直行(丰宁、雁栖湖方向)过雁栖一直沿着111国道上山,途径两个隧道后继续直行至右手边4个树叶形状建筑物后右转,沿小路一直走看到3个石柱后右转,过桥直行至白河峡谷生态旅游基地。而后从漂流处顺水而下进入白河峡谷腹地选择烧烤地。全程差不多是100公里,车行1个半小时左右。
十三陵水库
十三陵水库位于北京市昌平区北面,紧靠着蟒山公园,环境非常优美。记得我刚买车的时候,就选择去这里练车,嘿嘿,发现这里同时也是很多踏青的朋友每年必须光顾的地方,依山傍水的景,真的让人自然而然就心情舒畅起来。在十三陵水库的湖边有开阔的地方,只要是节假日或周末都有很多私家车主在这里相聚,支起烧烤架在水库边就烧烤起来了,我也曾经约过三五个好友一起到一顿烧烤大餐。对了,这里你还会经常发现有空中飞人从蟒山上滑翔而下,这里也是某滑翔俱乐部的训练基地,其实若你有足够的胆量,去体验一下空中飞人,落到水库边开阔的地方,也是蛮刺激有趣的。而不得不说,那些空中漂亮滑翔的飞人,间接成为了这里一道独特的风景线。有一点与永定河或者白河峡谷不同的是,如果在水库边烧烤最好带上遮阳伞,因为没有树荫,会比较晒,不过水库里可以钓到鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等。喜欢爬山的朋友还可以顺便去爬爬蟒山。
交通:
自驾路线:从八达岭沿高速向北行驶,在昌平西关环岛出口出,向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。全程60公里,车行1个小时左右。
烧烤贴士:
1、出发前一定要做好准备工作,可以根据自己的爱好选择烧烤的种类,比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等,现在超市都有腌制好的烧烤用肉串,非常方便;蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等,还可烤馒头、面包等主食类。
2、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和黄油等调料也不可忘记。
3、根据人数选择大小不等的烧烤炉,烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。
4、选取架炉地点时尽量选取较为平坦的地方,最好临近水边,易于漂洗或冰镇水果。在大树下,有树荫的地方,既遮阳又有情调。如果风特别大,最好选择遮挡相对好的夹角地带,比如有山的夹角处,但别靠山体太近,并且对上方山体要有所观察,无掉下的石头等物伤人。选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的草木,起火的下风口周围不要有易燃物品,野外用火安全是最重要的。
5、烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油,肉类食品不要先刷油,当肉食收紧后刷油,尽量避免油滴滴到炭火里去。
6、因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方,而烧烤又会产生一些垃圾,因此在烧烤完后一定要记得清理场地,随身带走食品垃圾,炭火需要熄灭,没用完的可以带走,或者就地掩埋、踩实,将场地恢复原样。
7、烧烤的地方有水,有水的地方一般蚊子都很凶恶,血甜的人要注意带好驱蚊水。
8、出发是最好备几个帐篷或太阳伞,这样不至于太热影响兴致。