现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。杏仁和木瓜都有很好的滋润功能，能够安抚心情，平和身体燥热等不适，所以在这个灰霾霾的时候，你需要一道色彩鲜艳的食物来一扫灰暗的心情。现在就来看看清爽可口的杏仁木瓜冻是怎么打造出来的吧。

主题 ：杏仁木瓜冻

原材料：木瓜一个  杏仁露一瓶  吉利丁（明胶）两片

做法：

1.木瓜洗净外皮，沿着颈部模切一刀，去掉顶部，用细长的小勺掏出所有木瓜籽。

2.吉利丁片放入凉水中泡软。

3.把杏仁露倒入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

4.把煮好的杏仁露放凉置常温，缓缓倒入木瓜中，盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏24小时，拿出来切块即可。

小贴士：

1.杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，也能够消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。

2.木瓜和杏仁一样，属于温和属性的水果。对于疏通肠道，滋润肺部，平和身体燥热以及滋润美白肌肤都有很好的效果。同时，木瓜还含有特殊的成分，能够消除因为肉食吃多了而囤积在腰腹以及下身的脂肪，还有瘦身的效果。

3.杏仁和木瓜都是对身体有好处的食物，但是在食用的过程中要注意少喝某些食物同食，以免引起身体的不舒服。杏仁不可与狗肉同食：杏仁富含蛋白质，而且油腻；狗肉大热。二者同食，易损伤肠胃；杏仁不可与猪肉同食：会引起腹痛。对于木瓜，则不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。同时，选购木瓜时，一般以大半熟的程度为佳，肉质爽滑可口。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。