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正确洗碗防感冒

临沂网 2013年12月12日09:22点击量：1475次

　　有的人习惯于饭后把碗筷浸泡一段时间，然后再洗。还有人洗碗时，通常只注意碗的内部，而不洗碗底，结果叠碗时，碗底的细菌也随之带到另一个碗内。

　　专家提醒，以上的洗碗方法都是不正确的，应及时纠正，以保护自己的肠胃。很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌，变形杆菌，副溶血弧菌，痢疾杆菌，大肠杆菌，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。

　　即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。

　　正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。

责任编辑：心心

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