茴香是种暖胃菜 - 临沂美食网 - 临沂生活网

热词：

临沂网生活 > 美食频道 > 美食资讯 > 正文

茴香是种暖胃菜

临沂网 2013年10月14日09:10点击量：1539次

　　秋季到来，气温下降，脾胃虚寒的人可能会出现胃部寒凉、腹泻等症状。大家都知道姜是暖胃的好手，其实，在暖胃驱寒方面，茴香也能起到与姜类似的效果。

　　从中医角度来说，茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，有温肝肾，暖胃气的作用。茴香能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效，特别适合脾胃寒凉的人来补阳。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻。

　　茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些肉做馅外，还可用来炒鸡蛋，特别适合肠胃偏寒的人食用。

责任编辑：心心

分享到：

网友评论

已有0条评论，共0人参与,点击查看

（请登录发言，并遵守相关规定）

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。