头伏饺子二伏面夏季吃面学问多

临沂网 2013-07-29 点击量:770次

　　俗话说“头伏饺子二伏面”，现在正式进入二伏，因此关于吃面的话题也热闹了起来。针对周围人对面条营养提出的10个常见问题，专家给出了相应的解答，希望能对大家有所帮助。　　面条越筋道越有营养吗？面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，...