食品添加剂在标准内使用无碍健康
三聚氰胺、苏丹红、工业明胶……近年来，非法添加物引发各种食品安全事件，让不少人谈“添加”即色变，合法食品添加剂也因此频频遭受质疑。食品添加剂可否不使用？添加剂到底安不安全？人民日报《求证》栏目记者采访了有关专家。
为什么要用食品添加剂？
【回应】让食品保持营养、卫生，好看、好吃，或便于加工包装、运输贮藏等
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