想减肥栗子要少吃
栗子虽然属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
那么，栗子是否就像微博上传言的那样“恐怖”呢？对此，记者采访了江苏省营养学协会理事、扬州大学医学院...
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