烹调怎样做到少油少盐

临沂网 2014-01-23 点击量:1619次

“少油少盐”一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25~30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神也可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。首先，用平底锅做菜。这样可少用些“润锅”的油。圆底炒锅由于锅体受热不均...