多吃杂粮有助改善肠道健康

临沂网 2014-01-21 点击量:1415次

长期以来，人们习惯了将大白米饭作为主食，导致越来越多的人患上糖尿病等生活习惯病。近来，超市中贩卖的大米不再是单纯的大米，大米中混杂了诸如大麦、燕麦、豆类等各种粗粮、杂粮。专家们纷纷表示，在大米中增加粗粮更有营养。那么，杂粮饭的营养和实际的健康效果究竟体现在哪里呢？　　与淀粉和蛋白质为主要营养元素的白米相比，粗粮中含有丰富的矿物质、膳食纤维等营养素，同时还具有抗氧...