专家称：“冰冻的果蔬”更健康
科学家研究发现，冰冻果蔬可能要比新鲜产品更好，冰冻果蔬含有大量的维生素和抗氧化剂。科研发现，三分之二的果蔬食品经过冰冻后营养更高，专家指出，冰冻过程有助防癌，对人体、大脑、皮肤和眼睛都相当有益。
英国利兹海德食物研究所(Leatherhead Food Research)和切斯特大学(University of Chester)进行了4...
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