买酱油就买适合自己的
酱油可以说是中国菜的灵魂,一勺酱油立刻就能让人尝出中国的味道。如今,酱油的品种越来越多。《生命时报》记者走访北京各大超市发现,海鲜酱油、凉拌酱油、含铁酱油、红烧酱油、儿童酱油、草菇老抽、蒸鱼豉油、黄豆老抽、精选生抽……各式酱油多达几十种。其价格差异也非常悬殊:有的酱油两块钱一袋,有的酱油二三十块钱一瓶。不同品种的酱油到底有什么差异?怎样才能买到一瓶好酱油呢?《生命时...
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