煮豆浆一定要方法得当
很多人喜欢在家里煮豆浆,其实煮豆浆也是有很多讲究的,不合理的搭配和煮法会使得营养流失,甚至会出现其他意想不到的事情,所以煮豆浆一定要方法得当。
大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。
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